STUFO DI FARE PIATTI BUONISSIMI MA CHE FANNO PAURA A VEDERSI ?
ELEVA LA TUA CUCINA, ISTANTANEAMENTE.
IL PRIMO ASSAGGIO DI UN PIATTO è VISIVO.
Un piatto brutto non piace a nessuno, non è invitante e nessun dovrebbe mangiarlo.
Masterclass Fiori Eduli: il percorso completo per rendere ogni piatto magnetico.
Scopri come usare il colore e le guarnizioni botaniche per creare un'esperienza visiva e gustativa superiore. A casa come al ristorante.
Perché usare i FIORI nei tuoi piatti?
Colore: siamo attratti dal bello, dai colori accesi e vivi, specialmente dalla natura. Con i fiori i piatti prendono vita.
Eleganza: i fiori sono delicati e possiedono un'eleganza che poche persone sanno descrivere a parole. Stessa cosa sarà per i tuoi piatti.
Versatili: esistono tantissimi fiori commestibili, di ogni forma, colore e dimensione e sapore. Scopri le differenze e come usarli al meglio.
PRIMA E DOPO L'USO DEI FIORI NEI PIATTI
"Ma cos'è?!" Ecco cosa pensa la gente dei piatti brutti, in cui non è chiaro cosa stanno per mangiare. Puoi non sapere cos'è, ma dire comunque "wow che bello, chissà che buono!". Il bello è attraente.
Potrebbe essere il risotto più buono al mondo ma di certo a livello estetico è spento, confuso e l'idea non è chiara. Guarda come si illumina la bruschetta con dei fiori eduli messi con criterio.
L'abito fa il piatto, l'estetica è fondamentale: il primo modo di assaggiare un piatto è con gli occhi. Il sapore viene dopo. Se punti tutto sul sapore con un piatto brutto devi poi sperare di recuperare.
CAMBIA L'ASPETTO DEL PIATTO
E CAMBIA IL MESSAGGIO DEL PIATTO
Il primo assaggio è visivo. Un piatto bello crea entusiasmo immediato. Regala un momento di gioia ed entusiasmo nel voler degustare i tuoi piatti.
Un piatto brutto genera dubbi. Evita che i tuoi ospiti o clienti inizino a mangiare pensando:
"Cos'è 'sta roba, speriamo che sia buono...".
COSA INCLUDE IL PERCORSO SUI FIORI COMMESTIBILI
La MASTERCLASS è una video-lezione completa su come concretamente usare i fiori eduli in cucina, per rendere bellissimi i tuoi piatti.
Non basta metterli sul cibo, ma usarli da chef in modo elegante. Ti spiego passo-passo la parte pratica con esempi di applicazione (ci vogliono pochi secondi).
Il REPORT FIORI EDULI è un manuale completo ed esaustivo che ti dà tutte le informazioni che ti servono per diventare un esperto di fiori eduli per i tuoi piatti e per i tuoi drink.
Vedrai concretamente le varietà di fiori che puoi usare, dove trovarli, come conservarli e le diverse categorie di fiori eduli e quale scegliere.
Nello specifico vedrai:
Quali fiori scegliere, dove prenderli e perchè
I fiori decorativi, aromatici e coltivati
differenza tra Fiori freschi o secchi
Come avere fiori eduli tutto l'anno
Come conservare
i fiori eduli
Applicazione dei fiori da chef (non da fiorista)
TI SPIEGO alcuni impiattamenti PER capire
il vero pensiero dell'uso dei fiori in cucina.
LA TUA GUIDA NEL PERCORSO
MATTIA ESPOSITO - chef di cucina vegetale
Fondatore di Plant Cuisine Academy
"Da oltre 10 anni trasformo la cucina vegetale da esperimento a scienza esatta. Ho aiutato centinaia di appassionati e professionisti a eliminare l'approssimazione in cucina.
Non ti serve l'ennesima ricetta, ma un metodo per dominare la materia prima e creare piatti professionali."
COME FUNZIONA IL PERCORSO
percorso 100% online, Accesso a vita, dove e quando vuoi
supporto costante e diretto dello chef: addio dubbi in cucina
Metodo in evoluzione: aggiornamenti gratuiti inclusi
ECCO COME ACCEDERE ALLA MASTERCLASS
ACCEDI ALLA MASTERCLASS
A SOLI 47€
INVECE DI 97€
ALCUNI FEEDBACK DI CHI HA GIà PRESO LA MASTERCLASS
Francesca Casella
"Volevo approfondire le tecniche per fare piatti belli, gustosi a base vegetale. Questo percorso è stato prezioso per la chiarezza dei contenuti... La mia famiglia ha apprezzato moltissimo nuovi abbinamenti e ho migliorato molto l'impiattamento, con i fiori ad esempio..."
Paola Pompei
"Stavo cercando competenze. Lo chef spiega davvero bene. Sto imparando ad usare i fiori in cucina. Il modo di preparare, la presentazione e i sapori dei miei piatti sono migliorati notevolmente così la mia conoscenza. Ora ho una scelta infinita di cosa fare e lo so fare. Mangio al "ristorante" ogni giorno ora..."
Francesca Tarquini
GARANZIA
"Zero Rischi, Solo Risultati"
Siamo profondamente convinti del nostro metodo che vogliamo applicarti la "GARANZIA 100% SODDISFATTO O RIMBORSATO"
Segui le lezioni del corso, fai domande se hai dei dubbi e fai pratica. Se entro 14 giorni dall'acquisto non hai imparato nulla e il corso non faceva per te, ti basta scriverci e chiedere il rimborso.
POTRESTI PENSARE...
Reperibilità: dove trovarli in ogni stagione.
Tecnica: uso corretto e conservazione professionale.
Sicurezza: quali varietà evitare per un'esperienza impeccabile.
L'estetica è per tutti: un piatto bello è un piatto invitante.
Appassionati: Stupisci amici e familiari elevando la bellezza dei tuoi piatti, anche se parti da zero.
Professionisti: Modernizza la tua identità culinaria. Piatti più belli generano più foto, più passaparola e, di conseguenza, più fatturato.
Massimo risultato, minimo sforzo tecnico.
Punta sul 20% di competenze che trasforma l'80% dell'estetica dei tuoi piatti. Senza linguaggi complessi o strumenti costosi. Imparerai a rendere ogni creazione più colorata e professionale fin dalla prima applicazione.
PER CHI è PENSATO QUESTO PERCORSO
APPASSIONATI
DI CUCINA
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aumenta il tuo valore professionale e attira nuovi clienti
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LA PASSIONE PER LA CUCINA CON LA GUIDA DELLO CHEF
FAQ - Domande Frequenti
Servono attrezzature particolari?
Tutto quello che ti serve per mettere in pratica l'intero corso sono pentole, padelle, il tuo normale frigorifero e un frullatore (va bene quello ad immersione, o meglio ancora uno di quelli a boccale).
Perchè è diverso dagli altri corsi?
Ho raccolto oltre 10 anni di prove ed esperimenti creauno un vero e proprio protocollo. A differenza degli altri "corsettini" online e non, ti faccio vedere ogni singolo passaggio della preparazione e ti spiego il perchè di ogni singolo gesto per far sì che tu possa capire il ragionamento che sta alla base di quella preparazione.
Parto da zero con la cucina vegetale va bene anche per me?
Qualunque sia il tuo livello in cucina, questo corso va bene anche per te. Infatti ogni preparazione verrà trattata partendo veramente dalle basi e capirai ogni singolo passaggio. (Nota per tutti: le "basi" non solo le cose semplici, ovvie e inutili... ma i pilastri fondamentali di creazione di qualunque piatto).
Ho davvero poco tempo, come fare?
Il tempo reale di lavoro per le preparazioni è di pochi minuti. Tutto il resto è tempo di attesa.
Come posso pagare?
Puoi acquistare il corso pagando con carta (prepagata, debito o credito) o PayPal. Se vuoi pagare con bonifico bancario, usa i dati che trovi qui sotto:
INTESTATO A: PCA INTERNATIONAL LLC
CAUSALE: "nome corso + nome e cognome cliente"
IBAN: BE29967754631064
BIC: TRWIBEB1XXX
BANCA: Wise
INDIRIZZO: Rue du Trône 100, 3° floor – Brussels, 1050 Belgium
Una volta effettuato il bonifico, scrivi una mail a [email protected] allegando la copia contabile.
Dopo l'acquisto del corso, ho subito accesso a tutte le lezioni?
Assolutamente sì, nel momento in cui completi l'iscrizione con il pagamento, riceverai subito l'accesso al corso con tutte le lezioni e i materiali didattici.
Dopo l'acquisto del corso, dovrò spendere altri soldi?
Assolutamente NO. Una volta acquistato il corso avrai accesso a tutte le lezioni fin da subito e non ci saranno altre spese previste. Inoltre, avrai diritto a tutte le lezioni nuove aggiunte in futuro.
Se poi non fa per me, c'è una garanzia?
Sì, puoi dormire sonni tranquilli. Ecco come funziona: hai seguito il 100% delle lezioni, hai messo in pratica e vedi che non hai ottenuto nessun risultato? Scrivi una mail entro 14 giorni dal tuo acquisto e potrai chiedere un rimborso.
A chi posso rivolgermi adesso se ho altre domande?
Puoi scrivere una mail a [email protected] e fare tutte le domande che vuoi.
Oppure puoi prenotare una chiamata gratuita senza impegno di 15 minuti per sciogliere ogni dubbio.
Ecco qui il link per prenotare gratis: https://api.leadconnectorhq.com/widget/bookings/richiesta-infox499hr
Sono intollerante al glutine, posso fare il corso?
Il 99% delle preparazioni e ingredienti usati nel corso sono senza glutine in quanto non usiamo frumento e derivati. Ad ogni modo, capirai come sostituire eventuali ingredienti secondari secondo le tue esigenze particolari.
Dove trovo gli ingredienti?
Nella lezione "RICERCA PRODOTTI" abbiamo raccolto per te i migliori ingredienti, alle migliori condizioni, per far sì che tu li possa trovare e acquistare nel modo più semplice possibile.
Rilasciate un attestato?
Sì, al completamento del percorso verrà rilasciato un attestato di frequenza che potrai usare per arricchire il tuo curriculum. Ricorda però: il vero attestato saranno le tue nuove competenze.
RECENSIONI STUDENTI [REALI!]
ECCO COSA DICE CHI STUDIA DA NOI
Plant Cuisine Academy è l'accademia di cucina vegetale moderna online N.°1 in Italia con il numero maggiore di recensioni video verificate.
Non ascoltare noi, ascolta chi ha già trasformato la propria cucina. Abbiamo raccolto decine di testimonianze in questo video trailer per mostrarti i risultati reali dei nostri studenti.
FORMAZIONE ED ESPERIENZE LAVORATIVE
VISTO SU
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