METODO PER LA FERMENTAZIONE
SEMPLICE E SICURA
Masterclass Fermentazione è il percorso completo e definitivo, 100% online, sulla fermentazione:
padroneggia tecniche millenarie con gli strumenti che hai già in cucina.
Impara i principi base e applicali a qualsiasi ingrediente.
COSA VEDRAI NELLA MASTERCLASS FERMENTAZIONE
Sicurezza alimentare
Il mondo della Kombucha
Il thè nero fermentato
Il tempeh
Come usare le spore per creare un panetto proteico a base di legumi
Il Ginger Beer
Bevanda a base di zenzero
Agrumi fermentati
Limoni balsamici e profumati
Le verdure latto-fermentate
Lievito Madre
Come iniziare il lievito per il pane
Kwass di frutta
Come creare gustose bevande a base di frutta o verdura
Lo yogurt
100% a base veegtale (senza latte)
Kimchi
Verdure fermentate in stile asiatico
Le verdure aceto-fermentate
Aceto e aceti aromatizzati
Come fare l'aceto in casa
Il miso
Come creare un insaporitore a base di legumi, per arricchire ogni piatto
Alternative vegetali ai formaggi
100% a base veegtale (senza latte)
Tepache di ananas
Bevanda gustosa a base di ananas
NON FINISCE MICA QUI...
Ecco altre lezioni BONUS
Koji
"Riso dolce" e vellutato per altri fermentati
Natto
Una preparazione asiatica a base di legumi
Cetrioli sott'aceto
Freschi e gustosi per i tuoi piatti
Salsa piccante Sriracha
Una salsa leggermente piccante, fresca e gustosa per arricchire ogni piatto,
Garum
Sfruttare il riso koji per catturare l'essenza e l'umami degli ingredienti
Aceto di mirtilli
Scopri come creare un aceto a base di frutti di bosco come mirtilli e lamponi
I PILASTRI DEL NOSTRO APPROCCIO
Semplicità: Risultati di impatto, accessibili a casa e al ristorante.
Versatilità: Non solo ricette, ma tecniche applicabili a ogni ingrediente.
Gusto: Sapori amplificati e intensità su misura grazie alla fermentazione.
- Versione BASE -
Accesso costante alla Masterclass
Aggiornamenti e Nuove Lezioni
Supporto costante sotto le lezioni
6 CONSULENZE IN DIRETTE con lo chef per personalizzare il corso per la tua situazione specifica (include le registrazioni)
A SOLI 297 €
INVECE DI 497€
GARANZIA 100% SODDISFATTO O RIMBORSATO
Sistema di pagamento 100% sicuro
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A SOLI 397 €
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PER CHI è PENSATO QUESTO PERCORSO
APPASSIONATI
DI CUCINA
COSTRUISCI BASI SOLIDE PER CUCINARE MEGLIO, IN MENO TEMPO, senza 1000 ricette
PROFESSIONISTI
DELLA RISTORAZIONE
aumenta il tuo valore professionale e attira nuovi clienti
ASPIRANTI
PROFESSIONISTI
TRASFORMA E MONETIZZA
LA PASSIONE PER LA CUCINA CON LA GUIDA DELLO CHEF
LA TUA GUIDA NEL PERCORSO
MATTIA ESPOSITO - chef di cucina vegetale
Fondatore di Plant Cuisine Academy
"Da oltre 10 anni trasformo la cucina vegetale da esperimento a scienza esatta. Ho aiutato centinaia di appassionati e professionisti a eliminare l'approssimazione in cucina.
Non ti serve l'ennesima ricetta, ma un metodo per dominare la materia prima e creare piatti professionali."
COME FUNZIONA IL PERCORSO
percorso 100% online, Accesso a vita, dove e quando vuoi
supporto costante e diretto dello chef: addio dubbi in cucina
Metodo in evoluzione: aggiornamenti gratuiti inclusi
ECCO UN ALTRO BONUS PER TE:
UNA LEZIONE IN COLLABORAZIONE CON UN ESPERTA NUTRIZIONISTA
PER APPRONDIRE I BENEFICI DEI FERMENTATI SUL MICROBIOTA
L'intestino è il secondo cervello e quindi è fondamentale prenderci cura di lui.
I BENEFICI DEI CIBI FERMENTATI
Aumenta le difese naturali dell'organismo
Migliora la digestione: la fermentazione pre-digerisce gli alimenti
Apporta probiotici utili per la flora intestinale
I fermentati sono antiinfiammatori E ANTIOSSIDANTI
La fermentazione contrasta i batteri nocivi creando un ambiente inadatto al loro sviluppo
La fermentazione conservare naturalmente i cibi
Arricchisce di nutrienti gli alimenti trasformandoli in super-alimenti
Prevengono disturbi del tratto orale e grastro-intestinale
Aumentano il contenuto di vitamine e si generano enzimi benefici
"Preferisco imparare da solo..."
Considera quante centinaia di ore e quanti soldi bruceresti in esperimenti falliti.
Ho già fatto io il "lavoro sporco" per te: in questa Masterclass
trovi un metodo chiaro, facile e sicuro per ottenere risultati immediati.
" Ho poco tempo e forse è difficile per me ! "
Niente complicazioni: Zero attrezzature difficili o ingredienti introvabili.
Metodo Guidato: Ti accompagniamo in ogni fase, senza che tu debba inventare nulla.
Risultato Garantito: Fermentazioni straordinarie in pochi minuti, in totale sicurezza.
GARANZIA
"Zero Rischi, Solo Risultati"
Siamo profondamente convinti del nostro metodo che vogliamo applicarti la "GARANZIA 100% SODDISFATTO O RIMBORSATO"
Segui le lezioni del corso, fai domande se hai dei dubbi e fai pratica. Se entro 14 giorni dall'acquisto non hai imparato nulla e il corso non faceva per te, ti basta scriverci e chiedere il rimborso.
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RECENSIONI STUDENTI [REALI!]
ECCO COSA DICE CHI STUDIA DA NOI
Plant Cuisine Academy è l'accademia di cucina vegetale moderna online N.°1 in Italia con il numero maggiore di recensioni video verificate.
Non ascoltare noi, ascolta chi ha già trasformato la propria cucina. Abbiamo raccolto decine di testimonianze in questo video trailer per mostrarti i risultati reali dei nostri studenti.
FAQ - Domande Frequenti
Servono attrezzature particolari?
Tutto quello che ti serve per mettere in pratica l'intero corso sono pentole, padelle, il tuo normale frigorifero e un frullatore (va bene quello ad immersione, o meglio ancora uno di quelli a boccale).
Perchè è diverso dagli altri corsi?
Ho raccolto oltre 10 anni di prove ed esperimenti creauno un vero e proprio protocollo. A differenza degli altri "corsettini" online e non, ti faccio vedere ogni singolo passaggio della preparazione e ti spiego il perchè di ogni singolo gesto per far sì che tu possa capire il ragionamento che sta alla base di quella preparazione.
Parto da zero con la cucina vegetale va bene anche per me?
Qualunque sia il tuo livello in cucina, questo corso va bene anche per te. Infatti ogni preparazione verrà trattata partendo veramente dalle basi e capirai ogni singolo passaggio. (Nota per tutti: le "basi" non solo le cose semplici, ovvie e inutili... ma i pilastri fondamentali di creazione di qualunque piatto).
Ho davvero poco tempo, come fare?
Il tempo reale di lavoro per le preparazioni è di pochi minuti. Tutto il resto è tempo di attesa.
Come posso pagare?
Puoi acquistare il corso pagando con carta (prepagata, debito o credito) o PayPal. Se vuoi pagare con bonifico bancario, usa i dati che trovi qui sotto:
INTESTATO A: PCA INTERNATIONAL LLC
CAUSALE: "nome corso + nome e cognome cliente"
IBAN: BE29967754631064
BIC: TRWIBEB1XXX
BANCA: Wise
INDIRIZZO: Rue du Trône 100, 3° floor – Brussels, 1050 Belgium
Una volta effettuato il bonifico, scrivi una mail a [email protected] allegando la copia contabile.
Dopo l'acquisto del corso, ho subito accesso a tutte le lezioni?
Assolutamente sì, nel momento in cui completi l'iscrizione con il pagamento, riceverai subito l'accesso al corso con tutte le lezioni e i materiali didattici.
Dopo l'acquisto del corso, dovrò spendere altri soldi?
Assolutamente NO. Una volta acquistato il corso avrai accesso a tutte le lezioni fin da subito e non ci saranno altre spese previste. Inoltre, avrai diritto a tutte le lezioni nuove aggiunte in futuro.
Se poi non fa per me, c'è una garanzia?
Sì, puoi dormire sonni tranquilli. Ecco come funziona: hai seguito il 100% delle lezioni, hai messo in pratica e vedi che non hai ottenuto nessun risultato? Scrivi una mail entro 14 giorni dal tuo acquisto e potrai chiedere un rimborso.
A chi posso rivolgermi adesso se ho altre domande?
Puoi scrivere una mail a [email protected] e fare tutte le domande che vuoi.
Oppure puoi prenotare una chiamata gratuita senza impegno di 15 minuti per sciogliere ogni dubbio.
Ecco qui il link per prenotare gratis: https://api.leadconnectorhq.com/widget/bookings/richiesta-infox499hr
Sono intollerante al glutine, posso fare il corso?
Il 99% delle preparazioni e ingredienti usati nel corso sono senza glutine in quanto non usiamo frumento e derivati. Ad ogni modo, capirai come sostituire eventuali ingredienti secondari secondo le tue esigenze particolari.
Dove trovo gli ingredienti?
Nella lezione "RICERCA PRODOTTI" abbiamo raccolto per te i migliori ingredienti, alle migliori condizioni, per far sì che tu li possa trovare e acquistare nel modo più semplice possibile.
Rilasciate un attestato?
Sì, al completamento del percorso verrà rilasciato un attestato di frequenza che potrai usare per arricchire il tuo curriculum. Ricorda però: il vero attestato saranno le tue nuove competenze.
FORMAZIONE ED ESPERIENZE LAVORATIVE
VISTO SU
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