ECCO IL METODO PER CREARE
AUTENTICI FORMAGGI VEGETALI
IN MENO DI 40 GIORNI
ANCHE SE PARTI DA ZERO, CON UN METODO PRECISO
[CON INGREDIENTI NATURALI]
STANCO DI RINUNCIARE AI FORMAGGI ?
Dimentica le ricottine vegane insipide...
DIMENTICA I CORSETTI CON SLIDE E RICETTINE A CASO...
Il percorso completo e defintivo che ti guida passo-passo, dalla A alla Z,
nella preparazione di tutte le tipologie di alternative vegetali al formaggio. Dagli spalmabili ai freschi, dai semi-stagionati a quelli grattugiabili, fino a quelli con le muffe.
COSA VEDRAI NELLA MASTERCLASS FORME VEGETALI
Oltre le ricette, avrai chiare TUTTE LE TECNICHE di produzione,
di qualunque tipo di alternativa al formaggio.
Cremosi
Morbidi
Erborinati
Ricerca prodotti
Forme con cottura
Forme senza cottura
Uso degli addensanti
Emulsioni e margarine
Forme fermentate
Forme stagionate
Come usare le muffe
Come dare consistenza
BASI FONDAMENTALI
Protocollo Latte vegetale
Margarina vegetale
Yogurt vegetale
Principi di fermentazione per formaggi vegetali
Come usare gli addensanti nei formaggi
Dove trovare gli ingredienti e i prodotti
STILE MOZZARELLA DI RISO
RICOTTA DI MANDORLE E RICOTTA DI SOIA
TOFU DI SOIA
E TOFU DI SEMI
FORMAGGI CREMOSI E SPALMABILI
Spalmabile tipo stracchino
Mozzarella "liquida" per pizza
Panna vegetale da cucina
FORMAGGI FRESCHI
Fresco saporito ai crauti
Forme erborinate fresche
Caciottina semi-stagionata
Sfere stile stracchino
Mozzarella
Stile cheddar
FORMAGGI CON LE MUFFE NOBILI
Forme erborinate
Forme erborinate 2
Stagionato di girasole
MODULO - Come usare le muffe
Forme a crosta fiorita
Variazioni di Forme a crosta fiorita
FORMAGGI STAGIONATI
Stile scamorza
Grattugiabile 1
Grattugiabile 2
I 4 PILASTRI DEL PERCORSO
Semplicità: preparazioni di grande impatto alla portata di tutti, per casa o per un locale.
Attrattività: crea prodotti dall'aspetto attraente che conquistano poi con il sapore.
Versatilità: impara i concetti e le tecniche per creare poi tutti i formaggi che vuoi.
Gusto: capirai come dare un sapore pieno, rotondo e soddisfacente ai formaggi.
- Versione BASE -
Forme Cremose e Spalmabili
Forme Fresche
Forme Stagionate
Fermentazione per Forme vegetali
Uso delle muffe nobili
Maturazione e Affinamento anti-muffe nocive
6 consulenze in diretta con lo chef per applicare al meglio il corso e sciogliere ogni dubbio
A SOLI 397 €
INVECE DI 697€
GARANZIA 100%
SODDISFATTO O RIMBORSATO
Sistema di pagamento 100% sicuro
- Versione Premium -
Forme Cremose e Spalmabili
Forme Fresche
Forme Stagionate
Fermentazione per Forme vegetali
Uso delle muffe nobili
Maturazione e Affinamento anti-muffe nocive
6 consulenze in diretta con lo chef per applicare al meglio il corso e sciogliere ogni dubbio
A SOLI 497 €
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I PRINCIPALI DUBBI DI CHI SI AVVICINA AI FORMAGGI VEGETALI
INGREDIENTI
Ti guido nel trovare e scegliere le migliori materie prime per creare ogni alternativa che desideri.
TEMPISTICHE
Inizia a creare in poche ore. Dimentica le lunghe attese: il metodo accelera ogni passaggio.
ATTREZZATURE
Non servono macchinari costosi. Ti bastano un comune frullatore e il tuo frigorifero di casa.
PER CHI è PENSATO QUESTO PERCORSO
APPASSIONATI
DI CUCINA
COSTRUISCI BASI SOLIDE PER CUCINARE MEGLIO, IN MENO TEMPO, senza 1000 ricette
PROFESSIONISTI
DELLA RISTORAZIONE
aumenta il tuo valore professionale e attira nuovi clienti
ASPIRANTI
PROFESSIONISTI
TRASFORMA E MONETIZZA
LA PASSIONE PER LA CUCINA CON LA GUIDA DELLO CHEF
COME FUNZIONA IL PERCORSO
percorso 100% online, Accesso a vita, dove e quando vuoi
supporto costante e diretto dello chef: addio dubbi in cucina
Metodo in evoluzione: aggiornamenti gratuiti inclusi
CON IL PERCORSO HAI 6 CONSULENZE IN DIRETTA CON LO CHEF
(1 AL MESE PER 6 MESI DALL'ISCRIZIONE)
INCLUDE LE REGISTRAZIONI
NEL FRATTEMPO... TI REGALO LA PRIMA LEZIONE GRATIS
Domina la materia prima con un metodo professionale frutto di 8 anni di esperienza, condensato in un’unica video-lezione GRATIS
per creare qualsiasi alternativa vegetale in pochi minuti di lavoro attivo.
A QUESTO PUNTO POTRESTI PENSARE...
"fUNZIONERà ANCHE PER ME? "
Percorso Personalizzato: Un supporto costante per adattare ogni tecnica al tuo contesto, che tu sia a casa o in un locale.
Metodo, non Ricette: Non scopiazzare slide... impara un sistema professionale per creare i tuoi formaggi vegetali in totale autonomia.
" quanto vale il tuo tempo? "
Risparmia anni di errori: Ho dedicato 8 anni a testare ogni variabile. Sfrutta il mio metodo per andare dritto al risultato senza buttare via soldi e materie prime.
Vai a colpo sicuro: Smetti di sperare che la ricetta funzioni. Con il supporto costante e un sistema collaudato, elimini lo stress e ottieni formaggi perfetti da subito.
" Sono piatti difficili? "
Massima resa, minimo sforzo: Il tuo impegno attivo è di pochi minuti; al resto pensa il tempo di attesa.
Guida passo-passo: Non devi inventare nulla. Ti fornisco tecniche chiare e supporto diretto per applicarle subito al tuo contesto.
- Versione BASE -
Forme Cremose e Spalmabili
Forme Fresche
Forme Stagionate
Fermentazione per Forme vegetali
Uso delle muffe nobili
Maturazione e Affinamento anti-muffe nocive
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sono così convinto dei risultati
che puoi ottenere che sei protetto al 100%
GARANZIA
"Zero Rischi, Solo Risultati"
Siamo profondamente convinti del nostro metodo che vogliamo applicarti la "GARANZIA 100% SODDISFATTO O RIMBORSATO"
Segui le lezioni del corso, fai domande se hai dei dubbi e fai pratica. Se entro 14 giorni dall'acquisto non hai imparato nulla e il corso non faceva per te, ti basta scriverci e chiedere il rimborso.
LA TUA GUIDA NEL PERCORSO
MATTIA ESPOSITO - chef di cucina vegetale
Fondatore di Plant Cuisine Academy
"Da oltre 10 anni trasformo la cucina vegetale da esperimento a scienza esatta. Ho aiutato centinaia di appassionati e professionisti a eliminare l'approssimazione in cucina.
Non ti serve l'ennesima ricetta, ma un metodo per dominare la materia prima e creare piatti professionali."
FAQ - Domande Frequenti
Servono attrezzature particolari?
Tutto quello che ti serve per mettere in pratica l'intero corso sono pentole, padelle, il tuo normale frigorifero e un frullatore (va bene quello ad immersione, o meglio ancora uno di quelli a boccale).
Perchè è diverso dagli altri corsi?
Ho raccolto oltre 10 anni di prove ed esperimenti creauno un vero e proprio protocollo. A differenza degli altri "corsettini" online e non, ti faccio vedere ogni singolo passaggio della preparazione e ti spiego il perchè di ogni singolo gesto per far sì che tu possa capire il ragionamento che sta alla base di quella preparazione.
Parto da zero con la cucina vegetale va bene anche per me?
Qualunque sia il tuo livello in cucina, questo corso va bene anche per te. Infatti ogni preparazione verrà trattata partendo veramente dalle basi e capirai ogni singolo passaggio. (Nota per tutti: le "basi" non solo le cose semplici, ovvie e inutili... ma i pilastri fondamentali di creazione di qualunque piatto).
Ho davvero poco tempo, come fare?
Il tempo reale di lavoro per le preparazioni è di pochi minuti. Tutto il resto è tempo di attesa.
Come posso pagare?
Puoi acquistare il corso pagando con carta (prepagata, debito o credito) o PayPal. Se vuoi pagare con bonifico bancario, usa i dati che trovi qui sotto:
INTESTATO A: PCA INTERNATIONAL LLC
CAUSALE: "nome corso + nome e cognome cliente"
IBAN: BE29967754631064
BIC: TRWIBEB1XXX
BANCA: Wise
INDIRIZZO: Rue du Trône 100, 3° floor – Brussels, 1050 Belgium
Una volta effettuato il bonifico, scrivi una mail a [email protected] allegando la copia contabile.
Dopo l'acquisto del corso, ho subito accesso a tutte le lezioni?
Assolutamente sì, nel momento in cui completi l'iscrizione con il pagamento, riceverai subito l'accesso al corso con tutte le lezioni e i materiali didattici.
Dopo l'acquisto del corso, dovrò spendere altri soldi?
Assolutamente NO. Una volta acquistato il corso avrai accesso a tutte le lezioni fin da subito e non ci saranno altre spese previste. Inoltre, avrai diritto a tutte le lezioni nuove aggiunte in futuro.
Se poi non fa per me, c'è una garanzia?
Sì, puoi dormire sonni tranquilli. Ecco come funziona: hai seguito il 100% delle lezioni, hai messo in pratica e vedi che non hai ottenuto nessun risultato? Scrivi una mail entro 14 giorni dal tuo acquisto e potrai chiedere un rimborso.
A chi posso rivolgermi adesso se ho altre domande?
Puoi scrivere una mail a [email protected] e fare tutte le domande che vuoi.
Oppure puoi prenotare una chiamata gratuita senza impegno di 15 minuti per sciogliere ogni dubbio.
Ecco qui il link per prenotare gratis: https://api.leadconnectorhq.com/widget/bookings/richiesta-infox499hr
Sono intollerante al glutine, posso fare il corso?
Il 99% delle preparazioni e ingredienti usati nel corso sono senza glutine in quanto non usiamo frumento e derivati. Ad ogni modo, capirai come sostituire eventuali ingredienti secondari secondo le tue esigenze particolari.
Dove trovo gli ingredienti?
Nella lezione "RICERCA PRODOTTI" abbiamo raccolto per te i migliori ingredienti, alle migliori condizioni, per far sì che tu li possa trovare e acquistare nel modo più semplice possibile.
Rilasciate un attestato?
Sì, al completamento del percorso verrà rilasciato un attestato di frequenza che potrai usare per arricchire il tuo curriculum. Ricorda però: il vero attestato saranno le tue nuove competenze.
RECENSIONI STUDENTI [REALI!]
ECCO COSA DICE CHI STUDIA DA NOI
Plant Cuisine Academy è l'accademia di cucina vegetale moderna online N.°1 in Italia con il numero maggiore di recensioni video verificate.
Non ascoltare noi, ascolta chi ha già trasformato la propria cucina. Abbiamo raccolto decine di testimonianze in questo video trailer per mostrarti i risultati reali dei nostri studenti.
Milena Casamento
Franca Caggiano
Thomas Legler
Vanna Baldin
Cristina Piccat Re
Angelo Lucignano - Chef
Claudia Nori
Marco Galelli
FORMAZIONE ED ESPERIENZE LAVORATIVE
VISTO SU
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